Ayam kecap pedas memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari hidangan ayam lainnya dalam kuliner Indonesia. Berikut adalah perbandingan antara ayam kecap pedas dengan beberapa hidangan ayam populer lainnya:Gunakan ayam yang masih segar untuk mendapatkan hasil terbaik. Ayam yang baru dipotong akan memberikan tekstur yang lebih juicy.Pastikan